ТР ТС 024/2011 Технический регламент на масложировую продукцию
Технический регламент ТС распространяется на масложировую продукцию, выпускаемую в обращение на территории государств-членов Таможенного союза, устанавливает требования к ней, включая требования к еѐ упаковке и маркировке, а также к связанным с ними процессам производства, хранения, перевозки, реализации.
Основные аспекты ТР ТС 019/2011:
- Цель регламента: Обеспечить безопасность масложировой продукции для жизни и здоровья людей. Установить единые требования к качеству и безопасности продуктов масложировой промышленности на территории стран ЕАЭС.
- Область применения. Регламент распространяется на следующие категории масложировой продукции: растительные масла (подсолнечное, оливковое и другие), маргарины и спреды, майонезы и майонезные соусы, жиры растительного и животного происхождения, смеси жиров (как растительного, так и животного происхождения).
- Требования к безопасности: Продукция должна соответствовать нормативам по содержанию вредных веществ (например, тяжёлых металлов, пестицидов, микотоксинов и т.д.), а также по органолептическим показателям, таким как вкус, цвет, запах и консистенция. Эти требования гарантируют, что масложировая продукция безопасна для потребления и не содержит опасных примесей.
- Требования к маркировке: На упаковке должна быть информация о наименовании продукции, её составе, сроках годности, условиях хранения, производителе, а также информация о пищевой ценности. Обязательна маркировка о наличии возможных аллергенов и иных веществ, которые могут представлять потенциальную опасность для потребителя.
- Процедуры оценки соответствия: Масложировая продукция должна проходить оценку соответствия требованиям регламента, которая включает обязательную сертификацию или декларирование в зависимости от категории продукции.
Этот регламент направлен на то, чтобы гарантировать, что масложировая продукция, выпускаемая на рынок, безопасна для здоровья, и обеспечить стабильное качество этой продукции в странах ЕАЭС.
